アイスコーヒーに合うコーヒー豆の銘柄をご紹介。定番のコーヒー豆から、是非お試し頂きたいコーヒー豆をピックアップしました。

かわいいバンビが山にいます！ かわいい子鹿がトレードマークのホンジュラスのコーヒー豆『バンビマウンテン』をご紹介。 この豆はネーミングが可愛いだけではありません。 ホンジュラスは北はカリブ海、南は太平洋に面する中米の国で、コーヒー産地として有名なグアテマラのお隣さんになりま...

ここを訪れている皆さんはコーヒーが好きな方、もしくはコーヒーに少なからず興味がある方だと思います。 今回は改めてコーヒーの魅力と生活に取り入れる事について書きたいと思います。 コーヒーとは何か？ コーヒーは単なる飲み物であって、例えば缶コーヒーを毎日飲む方もいらっしゃると思...

コーヒー豆は国や農園など種類も多く、コーヒーが大好きな方でも、まだ飲んだことのない銘柄や、定番のコーヒー豆がきっとあると思います。 今回はコーヒー好きの方にオススメのコーヒー豆をご紹介します。

ちょっとリッチな『氷コーヒー』のご紹介。マンデリン、グアテマラ、ブラジル ショコラなど、お好きなコーヒー豆で手軽に始めてみませんか？

新商品『コーヒーバッグ』 外出先やレジャー時にお湯だけで本格的なコーヒーが楽しめる『コーヒーバッグ』の販売を開始しました。 コーヒーバッグはコーヒーを入れるドリッパーや豆を挽くミルがなくても楽しめますので、ちょっとした感謝の気持ちを伝えるプレゼントにも最適です。...

スミレの花の名を冠したブラジル産コーヒー豆『ヴィオレッタ』 フローラルな香りと、フルーティーなフレーバーを生み出すために選定された高品質なコーヒー豆です。

『カモメロースタリ東京』では100g単位で少量のコーヒー豆を販売しておりまいたが、300g入りのパッケージが新しく加わりました。 では300gとはどのぐらいの量なのでしょうか？

No,2だけどNo,1。ブラジルのコーヒー豆『サントスNo,2』とは？ ブラジルでは国民の文化としても染み付いているコーヒー。 そんな中、とりわけサントス港から出荷されるコーヒー豆は『サントス』の愛称で国民に親しまれています。

さて、今回のお話は『コーヒー豆の精製』です。皆さんは下記のようなワードを聞いたことはないでしょうか？『ナチュラル』『ウォッシュド』『ハニープロセス』。知れば知るほどコーヒーが楽しくなります。

世界にはコーヒーを栽培している国がいくつもあります。 コーヒー豆はコーヒーノキがつける実から作られるわけですが、このコーヒーノキは寒さに弱く、また充分な降水量も必要な為、主に赤道付近で栽培されています。俗にいうコーヒーベルトと呼ばれる地域です。 このコーヒーベルトに属する国々の外

新年明けましておめでとうございます！ 2020は私たちにとっての環境が大きく変わり、仕事の仕方、自宅での過ごし方も大きく変化した一年でした。耐える一年といってもいいかもしれません。 2021も先行きが不透明な部分もありますが、みなさまにとってこの一年が素晴らしいものになるよ...

2020年も後数時間で幕を下ろし、新しい年が始まりますね。 2020年は新型コロナウイルスに翻弄された一年でしたが、カモメロースタリ東京はそのような中でコーヒー豆の販売という新しいことに挑戦した思い出深い一年となりました。...

皆さんはコーヒーミルをお持ちでしょうか？ コーヒー豆を挽く器具がミルです。 市販の製品によっては『ミル』と行ったり『グラインダー』と言ったりまちまちですが、意味的にはどちらも大差がありません。 強いて言えばグラインダーは『研磨する』と言った感じでしょうか。業務用のものはどち...

ストレートで味わいたいインドネシアスマトラ島のスペシャルティコーヒー『マンデリン』