オーストラリア発祥のコーヒー『ピッコロ』
ピッコロは、オーストラリア発祥のカフェのコーヒーメニューです。
エスプレッソと少量のスチームミルクを混ぜて作られる、カフェラテよりも小さなサイズのコーヒーです。
ピッコロの名前の由来
ピッコロはイタリア語で「小さな」という意味です。
ラテよりも小さなサイズであることから、この名前が付けられました。
ピッコロの特徴
エスプレッソと少量のスチームミルクを混ぜて作られる。
カフェラテよりも小さなサイズ。カモメロースタリ東京カフェでは容量約90mlのデュラレックス耐熱グラスで提供。
コーヒーの味わいが強く、ミルクの量が少ないため、ラテよりも苦味とコクが強い。
朝食や午後のひとときに人気のあるメニュー。
ピッコロは、エスプレッソの味わいを強く感じられるコーヒーメニューです。
ラテよりもコクが強く、エスプレッソをそのまま飲むよりも飲みやすく、濃厚なコクを楽しみたいコーヒー通におすすめです。
ピッコロはホットのみ。
グラスに注ぐので店内のみのご提供です。
グラスにはデュラレックスのグラスを採用しています。
オーストラリアでもこのグラスで提供しているカフェが多いです。
カモメロースタリ東京カフェではエスプレッソ１ショット（30ml）で作っていますが、リストレットで作るのが正式です。
リストレットをご希望の場合はオーダー時にお伝えください。
※カフェラテなどピッコロ以外のエスプレッソメニューでもリストレットは承っています。
リストレット（ristretto）とは、エスプレッソを通常の半分程度の湯量で抽出した淹れ方です。
エスプレッソは抽出の最後の方に酸味や苦味、渋みがでます。
この部分を使用しないことで酸味や苦味、渋みが控えめになります。
東京亀有のコーヒー専門店『カモメロースタリ東京カフェ』を訪れた際には、ぜひピッコロを試してみてください。
見た目の小ささの割に、飲みごたえがありますので、午後のカフェタイムにぴったりです。
オーストラリア発祥のコーヒー『ピッコロ』
●コーヒー専門店
カモメロースタリ東京 カフェ
〒125-0061
東京都葛飾区亀有3-36-2 1F（亀有アリオから徒歩５分 亀有病院横）
OPEN 10:00
CLOSE 冬期平日18:00 夏期平日19:00 土日祝日19:00
定休日：月曜日（月曜が祝日の場合営業。翌火曜日振替休日）
Mail : info@kamome-tokyo.com
●Web
