カモメのカフェ部

みなさんはコーヒー豆は中煎り派？もしくは深煎り派でしょうか？ はたまた浅煎りの酸味がお好きな方もいらっしゃるでしょう。 今回はコーヒー豆の重さについてお話しいたします。 焙煎士なら誰でも知っている常識ではありますが、普段コーヒー豆をハンドドリップしている方の中には気がついて...