コーヒーバッグの上手な淹れ方【東京・亀有 カモメロースタリ東京】
- カモメロースタリ東京
- 4 日前
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東京葛飾区亀有の『カモメロースタリ東京』で人気のコーヒーギフト『コーヒーバッグ』。
ドリップバッグの場合はドリップ用ケトルが必要になりますが、コーヒーバッグは特別な器具なしで、美味しいコーヒーを楽しめます。
手軽にプレゼントできるギフトとして人気の商品です。
紅茶のティーバッグのように手軽にスペシャルティコーヒーを楽しむことが出来ます。
沢山のコーヒー銘柄を扱っていますので、贈る相手に合わせて選ぶのも楽しいです。
●コーヒーバッグの上手な淹れ方
❶カップを温める。
大きめのカップにお湯を注いでカップが温まったらお湯を捨てる。
❷コーヒーバッグをカップに入れる。
❸コーヒーバッグにかけるように約90℃〜93℃のお湯を約180ml注ぎ2分～3分蒸らす。
バッグが浮いてくる場合はスプーンなどでお湯に馴染ませてください。
❹コーヒーバッグを上下に揺らし（20～30回）、お好みの濃さになったら取り出す。
ポイントは90℃ぐらいの少しさましたお湯を使うことです。
この一手間で味わいがかなり変わります。
コーヒーの抽出はお湯の温度がとても大切です。
沸騰したお湯をかけてしまうと雑味やエグ味も溶け出してしまい、美味しいコーヒーになりませんので注意が必要です。
逆にぬる過ぎてもコーヒー本来の味が抽出されない場合があります。
お湯の温度が３℃変わると味わいも変わりますので、自分に合う温度を探してみるのもおすすめです。
コーヒーバッグは葛飾区亀有の店舗のみでの販売です。
※ゲイシャの飲み比べができるギフトポーチセットはオンラインストアでもご購入できます。
世界有数のコーヒー銘柄のコーヒー豆を自家焙煎しています。
亀有にお越しの際は是非お立ち寄りください。
皆様のご来店をお待ちしております！
コーヒーバッグの上手な淹れ方
カモメロースタリ東京 カフェ
〒125-0061
東京都葛飾区亀有3-36-2 1F（亀有南口 徒歩約６分 亀有病院横）
OPEN 10:00
CLOSE 19:00
定休日：月曜日（月曜が祝日の場合営業。翌火曜日振替休日）
Mail : info@kamome-tokyo.com
●Web
